Saturday, March 7, 2026
เรื่องสั้นๆและเกร็ด

เรื่องสั้นๆและเกร็ด

เรื่องสั้นๆ เกร็ด หรือรวมอันดับต่างๆ

Engadin เป็นชื่อที่ใช้เรียกบริเวณเขตหุบเขากว้างในคันโตน Graubünden ทางตะวันออกของสวิตเซอร์แลนด์ แบ่งเป็น Upper Engadin และ Lower Engadin มีเมืองและหมู่บ้านเล็กๆหลายแห่งกระจายกันที่เหมาะกับการเล่นสกี เมืองที่คุ้นหูกันของ Upper Engadin ก็เช่น St. Moritz, Pontresina และ Samedan ส่วนเมืองหลักของ Lower Engadin นั้นคือ Scuol ที่ฉันยึดเป็นฐานพักหลักของทริปพักผ่อนฤดูหนาวนี้นั่นเอง

“กินเหนือฟ้า” ครั้งนี้ รับรองใครๆก็เถียงไม่ได้ว่าไม่ใช่กินเหนือฟ้า เพราะมันคือ Dinner in the Sky ประสบการณ์กินอาหารไฟน์ไดนิ่งโดยเชฟดังที่เขาใช้เครนยกโต๊ะอาหารและครัวลอยสูงขึ้นไปบนฟ้า กินไปขาก็ห้อยต่องแต่งไปเหมือนค้างคาวอยู่กลางอากาศ

สวิตเซอร์แลนด์นั้นขึ้นชื่อหลายเรื่อง ไม่ว่าจะเป็นช็อคโกแล็ต นาฬิกา วิวทิวทัศน์ที่สวยงาม ความเป็นประชาธิปไตย ความซื่อสัตย์ ความเป็นระเบียบ แต่มีอยู่อย่างหนึ่งที่นักท่องเที่ยวไม่ค่อยรู้ หากแต่มันคือวิถีสวิสอย่างมาก ก็คือ Swiss Wellness หรือการดูแลสุขภาพและผ่อนคลายด้วยวารีบำบัด และ Medical Spa หรือสปาการแพทย์ทางเลือก และหนึ่งในโรงแรมที่ขึ้นชื่อในเรื่องนี้ก็คือ Grand Resort Bad Ragaz ที่เมือง Bad Ragaz นั่นเอง

ปี 1988 ระหว่างปิดเทอมมหาวิทยาลัยปีหนึ่งขึ้นปีสอง ฉันได้ไปเรียนภาษาอังกฤษภาคฤดูร้อนที่เมืองออกซ์ฟอร์ดประเทศอังกฤษ ช่วงวัยรุ่นฉันฟังเพลงฝรั่งเยอะมากและติดตามเอาจริงเอาจัง ยุค 80s คือยุคที่เพลงป็อปเบ่งบานและสวยงามอย่างไม่มียุคใดเหมือน โดยเฉพาะป๊อปฝั่งอังกฤษนั้นเฟื่องฟูเสนาะหูอย่างที่สุด การที่ได้ไปอยู่อังกฤษในช่วงกลางศตวรรษ 80s นั้นจึงเป็นความสุขและเป็นโชคดีที่สุดอย่างหนึ่งในชีวิตของฉัน ที่ได้ซึมซับดนตรีคุณภาพและเป็นพื้นฐานที่ติดตัวมาตลอด และโชคสองชั้นที่ได้มาในฤดูร้อนปี 1988 นั้นก็คือการได้ไปชมคอนเสิร์ตที่ยิ่งใหญ่ที่สุดครั้งหนึ่งในโลกที่ประวัติศาสตร์ต้องจารึกไว้จนทุกวันนี้อย่างไม่รู้เนื้อรู้ตัว

เที่ยวเหนือฟ้าทริปสุดท้ายของปี ขอไปนอนใน Igloo ถ้ำน้ำแข็งบนยอดเขา แช่ Hot tub กลางหิมะ เดิน Snow-shoeing กลางหมู่ดาว และสกีส่งท้ายปีเก่า

สวิตเซอร์แลนด์ก็มี “เมืองโบราณ” หรือเมืองจำลองจากทุกภาคมารวมอยู่ในที่เดียวเหมือนกัน นั่นคือ Bellenberg Open Air Museum เป็นพิพิธภัณฑ์เปิดกลางแจ้ง ตั้งอยู่ไม่ไกลจากทะเลสาบ Brienz

Truffle ขาวคือเห็ดราคาแพงที่สุดในโลก ด้วยกลิ่นที่หอมรัญจวนใจอย่างที่ไม่มีอะไรเหมือน การเก็บเกี่ยวก็จะต้องใช้หมาช่วยดมหา เพราะมันเป็นเห็ดที่ฝังอยู่ใต้ดิน ราคาจึงตกกิโลกรัมละเป็นแสนบาท และเมืองที่นับว่าเป็นเมืองหลวงของเห็ดทรัฟเฟิลนี้ก็คือเมือง Alba ในแคว้น Piedmont ของอิตาลีซึ่งจะมีการจัด The International Alba White Truffle Fair เทศกาลเห็ดทรัฟเฟิลขาว เป็นประจำทุกปีในช่วงเดือนตุลาคมถึงพฤศจิกายน ในเมื่อโควิดทำให้กลับกรุงเทพไม่ได้ในช่วงนี้ จึงได้ฤกษ์ดีไปเที่ยวเทศกาลทรัฟเฟิลขาวที่เมืองAlbaแบบจัดเต็มเสียเลย ที่บอกว่าจัดเต็มก็เพราะฉันไม่ได้ไปแค่ตลาดในเทศกาลเพื่อเลือกซื้อและเข้าร้านอาหารกินทรัฟเฟิลอย่างเดียว แต่ฉันไปทัวร์เข้าป่าตามล่าขุดหาเห็ดทรัฟเฟิลโดยมีน้องหมาดมนำทางด้วย แบบนี้มันจึงจะเที่ยวเหนือฟ้าของจริง

เส้นทางเดินเขาเมื่อวันอาทิตย์นี้คือ ทะเลสาบ Wägitalersee เดินทางไปง่าย อยู่ไม่ไกลจากเมืองซูริก ใช้เวลาเดินไม่นาน แต่ถึงกับเหงื่อตกและต้องใส่เกียร์ขับเคลื่อนสี่ล้อตอนเดินกันทีเดียวเพราะทางชันและเดินยากมาก

คนรู้จักหลายคนบอกมาว่า Finnair ใช้ได้ทีเดียว ข้าวของเครื่องใช้บนเครื่องเป็นของยี่ห้อ Marimekko ทั้งหมด ฟังดูก็น่าตื่นเต้นแล้ว และยังเก็บสะสมไมล์กับ One World ได้ด้วย แต่ฉันก็ไม่เคยบินสักที จนประจวบเหมาะ ได้ตั๋วกลับเมืองไทยราคาดีของ Finnair จากซูริก แม้ต้องเปลี่ยนเครื่องสองครั้งที่ออสโลและเฮลซิงกิ วันนี้จึงขอรีวิวสายการบิน Finnair เสียหน่อยว่าเป็นดังที่ได้ยินมาหรือเปล่า

ทะเลสาบสวยๆแบบแทบจะไร้ผู้คนและไร้นักท่องเที่ยวในสวิตเซอร์แลนด์นี่ไม่ได้มีแต่ที่ต้องตรากตรำลำบากเดินเขาไปเท่านั้น ที่ไปไม่ยาก เดินไม่เหนื่อยนี้มีอยู่จริงแถมไม่ไกลจากซูริกมากด้วย วันนี้จะพาไปชม Crestasee ทะเลสาบขนาดเล็กที่อยู่ไม่ไกลจากเมือง Laxx และเมือง Chur กัน