Home

วันหนึ่งในฤดูร้อนฉันเกิดอยากเดินเขาแบบขอวิวสวยมากๆ เอาแบบมีทะเลสาบและมีต้นไม้หนาๆด้วยจะได้ไม่ร้อน แต่ขอไม่ไกลบ้าน และต้องเป็นที่ที่ยังไม่เคยไปด้วย พอเปรยๆเงื่อนไขความต้องการแบบไม่คาดหวังว่าจะเป็นไปได้ คุณสามีก็คว้าโทรศัพท์มาจิ้มๆแล้วบอกว่า จะพาไปเดินเขาเลียบทะเลสาบ Walensee เช็คอากาศแล้ว เสาร์อาทิตย์แดดจ้าฟ้าสว่าง ขับรถไปจากบ้านครึ่งชั่วโมงนิดๆเท่านั้น รับรองทุกอย่างตรงตามที่คุณขอมา ยกเว้นแต่ว่า...เดินโหดนิดนะ ใส่รองเท้าเดินเขาแบบหุ้มข้อดีๆไป และเตรียมใจให้พร้อมสำหรับการเดิน 3-4 ชั่วโมง

ครั้งแรกที่ไป Blausee พอแปะรูปบนเฟสบุคเท่านั้นคนก็ถามกันใหญ่ว่าที่ไหนๆ สวยมากๆ เหมือนจิ่วจ้ายโกว น้ำในทะเลสาบเป็นสีฟ้าสด ล้อมรอบด้วยป่าแน่นขนัดด้วยใบไม้สีเขียว สีสันจัดจ้านตรึงตาตรึงใจมาก ถ่ายรูปออกมายังไงก็สวย “ทะเลสาบสีฟ้า” ที่แปลตรงๆจากชื่อนี้อยู่ไม่ไกลจากเมืองอินเทอร์ลาเก้นเลย นอกจากไปง่ายแล้วยังเดินง่ายเที่ยวง่าย เพราะมันเล็กๆเดินไม่มาก และได้ครบรสทั้งธรรมชาติน้ำป่าและยังได้กินของอร่อยอีกด้วย

ส่วนตัวแล้วอาหารชาติที่ฉันชอบมากที่สุดคืออาหารอิตาเลียน ทั้งชอบทานและชอบทำทานเป็นประจำ ไม่ว่าจะไปที่ไหนก็ต้องชิม แต่ต้องบอกเลยว่าความรู้เกี่ยวกับเรื่องอาหารอิตาเลียนนี้มันช่างมีมากมาย จนไม่รู้ว่านานเท่าไหร่ถึงจะรู้และเข้าใจจนหมด เพราะแต่ละแคว้นก็มีจานเด็ดเฉพาะของตัวเอง ไหนๆเพิ่งไป Turin และ Aosta มาตั้งเกือบหนึ่งสัปดาห์ วันนี้จึงขอขอเล่าให้ฟังเรื่องอาหารอิตาเลียนจากแคว้น Piedmont ซึ่งขึ้นชื่อว่าเป็นอาหารอิตาเลียนที่อร่อยและมีเอกลักษณ์ที่สุด

ทะเลสาบสวยๆแบบแทบจะไร้ผู้คนและไร้นักท่องเที่ยวในสวิตเซอร์แลนด์นี่ไม่ได้มีแต่ที่ต้องตรากตรำลำบากเดินเขาไปเท่านั้น ที่ไปไม่ยาก เดินไม่เหนื่อยนี้มีอยู่จริงแถมไม่ไกลจากซูริกมากด้วย วันนี้จะพาไปชม Crestasee ทะเลสาบขนาดเล็กที่อยู่ไม่ไกลจากเมือง Laxx และเมือง Chur กัน