Switzerland’s to-die-for View วิวนี้ที่ยอมตาย – Berggasthaus Aescher-Wildkirchli
ในสวิตเซอร์แลนด์มีสถานที่อยู่แห่งหนึ่ง ที่ไม่ได้เป็นสถานที่ในประวัติศาสตร์ใดๆ ไม่ได้เป็นมรดกโลก ไม่ใช่ที่หรูหรา ไม่ใหญ่โต แต่เป็นที่ๆติดอันดับยอดอิตใน Instagram ภาพของสถานที่แห่งนั้นทำให้คนมากมายทั่วโลกต่างใฝ่ฝันที่จะไปเยือน คนหลายคนเห็นภาพแล้วบอกตัวเองว่าต้องไปเห็นให้ได้ก่อนตาย แต่หลายก็บอกว่าคงไม่มีปัญญาไปเห็นเพราะมันคงลำบากเหลือเกินกว่าจะไปถึง สถานที่นั้นคือเกสต์เฮ้าส์เล็กๆที่ดูดิบๆเหมือนโรงเตี๊ยม แต่ตำแหน่งของมันที่ตั้งอิงอยู่หน้าผาสูงเปิดรับวิวภูเขาตระหง่านงามนั้น คือเหตุผลที่ใครๆก็อดไมได้ที่จะกดปุ่ม Like ให้กับภาพจากโซเชียลมีเดียที่เห็นหรือต้องแชร์ต่อกันอย่างไม่หยุด
Bled ทะเลสาบจิ๋วที่สวยเกินจริงของ Slovenia
ฉันเคยมาประเทศสโลวีเนียแล้วเมื่อหลายปีก่อน ได้ไปเที่ยวเมืองหลวง Ljubljana แล้วประทับใจมากกับความสวยงามเป็นระเบียบเรียบร้อยและความลงตัวระหว่างประวัติศาสตร์วัฒนธรรมกับโลกสมัยใหม่ ฉันชอบจนตั้งใจเอาไว้ว่าอยากจะกลับมาอีกเพื่อทำความรู้จักกับประเทศนี้มากขึ้น จุดหมายที่ตั้งใจเอาไว้ว่าอยากจะมาชมก็คือทะเลสาบ Bled ไม่ไกลจากเมืองหลวง เพราะทะเลสาบเล็กจิ๋วแห่งนี้สวยติดตาตรึงใจมานานแล้ว
พาชิมอาหารอิตาลีในแบบฉบับของเมือง Bologna
มาโบโลญญ่าคราวนี้มากับเพื่อนซึ่งเป็นสายกินตัวแม่และมาเจอเจ้าถิ่นซึ่งเป็นสายกินตัวแม่อีกเช่นกัน แล้วจะเหลือหรือ จัดหนักทุกวันจนตัวเกือบแตกเลยเชียว มื้อเย็นต้องมีสองรอบตามแบบฉบับอิตาเลียน คือเริ่มด้วย Aperitivo มื้อดื่มพร้อมแกล้มอาหารเบาๆเช่นชีส และ Cold cut ตอนสักหนึ่งทุ่ม แล้วก็ต่อมื้อเย็นตอนสองทุ่มครึ่งหรือสามทุ่ม ลากยาวจนถึงเกือบเที่ยงคืนทุกวัน นอนทั้งที่อิ่มๆ ผิดหลักสุขศึกษาเป็นที่สุด แต่นี่คืออิตาลี เราก็ต้อง Do in Rome as the Roman do. ค่ะ!
Noma โชคดีที่ได้กิน ร้านอาหารที่ได้ชื่อว่าดีที่สุดในโลก
ร้าน Noma ที่เมือง Copenhagen ประเทศเดนมาร์ค โดยเชฟ René Redzepi ได้ชื่อว่าเป็นร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลกติดกันมาหลายปีโดยโพยของสำนัก San Pellegrino และ The World’s 50 Best Restaurants ส่วนสำนัก Michelin ให้ดาวร้านนี้สองดาว ฉันโชคดีได้มีโอกาสไปกิน โชคดีแบบนี้จึงขอรีวิวให้ฟังว่ามันอะไรยังไงกันขนาดนั้น ดีที่สุดในโลกจริงหรือ
ชมวิวทะเลสาบ Luzern มุมสวยที่สุด จากบนเขา Bürgenstock
ในเขตเมืองลูเซิร์นมีที่เดินเขาชมวิวที่สวยมาก เดินไม่ยาก และขึ้นชื่อขนาดคนสำคัญหลายคนของโลกรวมทั้งสมเด็จพระพุทธเจ้าหลวงเคยไปหรือเคยเสด็จไปมาแล้ว นั่นก็คือเขา Bürgenstock ความพิเศษของเส้นทางเดินเขานี้ก็คือ มีทางเดินที่เห็นวิวทะเลสาบลูเซิร์นจากมุมสูงที่สวยมากๆ และยังมีลิฟท์ Hammetschwand ซึ่งเป็นลิฟท์กลางแจ้งที่สูงที่สุดในโลก
Linde ร้านอาหารเพชรในตมที่บ้านนอกของซูริก
เรื่องค้นพบเพชรในตมหรือ Hidden gem นี่หละฉันชอบนักเชียว ไม่ว่าจะเป็นที่เที่ยว โรงแรมร้านอาหาร หรือสถานที่เก๋ไก๋ใดๆ แล้วเมื่อวันก่อนก็ได้ค้นพบเพชรที่ถูกซ่อนไว้อยู่ 1 เม็ด ที่ไม่น่าเชื่อคือมันอยู่ใกล้แค่ปลายจมูกเท่านั้นเอง ในหมู่บ้านที่แสนจะบ้านนอกชานเมืองซูริก และปรากฏว่าเขาเป็น Bib Gourmand ของมิชลินทีเดียว
อาหารบัลแกเรียไม่ได้มีแค่โยเกิร์ต!
ถ้าจะให้อธิบายสั้นๆว่าอาหารบัลแกเรียเป็นอย่างไรนั้น ฉันขอสรุปว่ามันคืออาหารที่มีความเป็นลูกครึ่งระหว่างอาหารตุรกีกับฮังการี คือจะมีพวกเนื้อแดงเยอะเหมือนตุรกี แต่ก็มีเป็ดและตับห่านเหมือนฮังการี ส่วนความแตกต่างก็คือบัลแกเรียจะกินผักสดเยอะมาก เพราะเป็นสิ่งที่เขาเพาะปลูกได้ดีและมีปริมาณมาก อาหารประจำชาติที่แท้จริงของประเทศนี้ จึงคือบรรดาสลัดทั้งหลาย โดยเฉพาะสลัดที่ชื่อว่า Shopska
เจอแล้ว! สวรรค์ของสวิตฯซ่อนอยู่นี่เอง The Hideaway in Swiss Paradise
สุดยอดเหนือฟ้าของการหนีไปพักผ่อนแบบสงบและโรแมนติกสั้นๆสองสามคืน คือที่่โรงแรมหนึ่งที่ซ่อนซุกอยู่ในหมู่บ้านเล๊กจิ๋วกลางหุบเขา ชื่อ Paradies เป็นบูทีคโฮเท็ลห้าดาวที่เล็กน่ารักและโรแมนติกมาก เหมาะกับการหลบมาพักเป็นที่สุด สมกับที่โรงแรมเรียกตัวเองว่าเป็น Das Hideaway อยู่ที่หมู่บ้าน Ftan ในแคว้น Enagdin เป็นหมู่บ้านที่มีพลเมืองแค่ 500 คน บ้านเรือนตั้งกระจายกันในหุบเขาที่ทุกรอบด้าน ล้อมไปด้วยภูเขาเขียวชอุ่มขนาดมหึมา เหมือนหมู่บ้านนิทานในจินตนาการยามเด็กที่ซ่อนตัวอยู่ในดินแดนที่มีความสุขที่สุดในโลก
Leipzig เมืองรองของเยอรมนีที่ไม่ควรพลาด
ทางภาคตะวันออกของเยอรมันนี้ Leipzig คือเมืองที่มีพลเมืองมากเป็นอันดับสองรองจากเบอร์ลิน เคยเป็นจุดศูนย์กลางการค้าขายในอดีตตั้งแต่สมัยโรมันเพราะอยู่บนเส้นทางการค้า มีสถานีรถไฟที่มีขนาดใหญ่ที่สุดในยุโรป มีมหาวิทยาลัยที่เก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งในยุโรปคือก่อตั้งเมื่อปี 1409 มีสวนสัตว์ที่ล้ำหน้าที่สุดแห่งหนึ่งของยุโรป มีบทบาทสำคัญในการโค่นล้มระบบคอมมิวนิสต์ของเยอรมัน นับว่าเป็นเมืองที่มีความสำคัญกับเยอรมันมากทีเดียวทั้งในอดีตและปัจจุบัน
Bellenberg เมืองโบราณของสวิตเซอร์แลนด์
สวิตเซอร์แลนด์ก็มี “เมืองโบราณ” หรือเมืองจำลองจากทุกภาคมารวมอยู่ในที่เดียวเหมือนกัน นั่นคือ Bellenberg Open Air Museum เป็นพิพิธภัณฑ์เปิดกลางแจ้ง ตั้งอยู่ไม่ไกลจากทะเลสาบ Brienz
Recent Stories เรื่องใหม่
