Monday, June 8, 2026
เรื่องสั้นๆและเกร็ด

เรื่องสั้นๆและเกร็ด

เรื่องสั้นๆ เกร็ด หรือรวมอันดับต่างๆ

จะบอกว่าอาหารโรมาเนียนี้มันไม่อร่อยเอาเสียเลย ดังนั้นกินเหนือฟ้าที่โรมาเนียมันก็จะเซ็งๆ หน่อย แต่เรามาดูกันว่าประเทศเขากินอะไรกันดีกว่า เพราะถึงอาหารจะอร่อยไม่อร่อย การศึกษาวัฒนธรรมผ่านการกินก็ยังเป็นเรื่องสนุกน่าตื่นเต้นค้นหาสำหรับฉันอยู่ดี

รู้หรือไม่ว่า สวิตเซอร์แลนด์ก็มีซากเมืองและอัฒจันทร์โรมันโบราณอย่างในอิตาลีและประเทศอื่นๆ เช่นกัน และอันที่จริงก็มีอยู่หลายแห่งทั่วสวิตฯ แต่ถ้าจะเป็นสถานที่ใหญ่โตและอยู่ใจกลางเมืองก็มีไม่กี่แห่ง หนึ่งในนั้นคือที่เมือง Avenches ในคันโตน Vaud

จุดหมายไม่แปลกแต่เส้นทางไม่คุ้นเคยได้เริ่มขึ้นแล้ว กลางเดือนพฤศจิกายน 2017 ต้องบินไปทำงานที่ฮ่องกงโดยบินออกจากซูริค แวะเปลี่ยนเครื่องที่สต็อคโฮม ด้วยสายการบิน SAS จึงเป็นที่มาของจุดหมายไม่แปลกแต่เส้นทางไม่คุ้นเคย แต่ก็นึกสนุกดีที่จะได้ทดสอบเส้นทางใหม่ๆ สนามบินใหม่ๆ และสายการบินที่ไม่ได้บินมานานมากๆแล้ว เลยคิดว่ารีวิวเล็กๆมาเล่าสู่กันฟังดีกว่า

เมื่อวานได้กินผักสองอย่างที่เป็นผักฤดูหนาวของอิตาลี เพื่อนชาวสวิสอิตาเลียนกลับไปอิตาลีอาทิตย์ก่อน ตกลงกันว่าให้เธอซื้อผักสดของโปรดเรามาจากอิตาลี เอามาทำอาหารกินกัน เธอกลับมาด้วย Tardivo Radicchio ผักประเภทผักกาดกลีบหนาที่มีสีแดงตรงใบและขาวตรงแกนก้าน อร่อยมากและรูปสีสันฟอร์มสวยขาดใจ หน้าตาดูดีมีสกุลมากๆ เป็นผักที่มีชื่อเล่นว่า Winter flowers ดอกไม้แห่งฤดูหนาว

สุดยอดเหนือฟ้าของการหนีไปพักผ่อนแบบสงบและโรแมนติกสั้นๆสองสามคืน คือที่่โรงแรมหนึ่งที่ซ่อนซุกอยู่ในหมู่บ้านเล๊กจิ๋วกลางหุบเขา ชื่อ Paradies เป็นบูทีคโฮเท็ลห้าดาวที่เล็กน่ารักและโรแมนติกมาก เหมาะกับการหลบมาพักเป็นที่สุด สมกับที่โรงแรมเรียกตัวเองว่าเป็น Das Hideaway อยู่ที่หมู่บ้าน Ftan ในแคว้น Enagdin เป็นหมู่บ้านที่มีพลเมืองแค่ 500 คน บ้านเรือนตั้งกระจายกันในหุบเขาที่ทุกรอบด้าน ล้อมไปด้วยภูเขาเขียวชอุ่มขนาดมหึมา เหมือนหมู่บ้านนิทานในจินตนาการยามเด็กที่ซ่อนตัวอยู่ในดินแดนที่มีความสุขที่สุดในโลก

ไปเที่ยวโปรตุเกสมาแค่ 5 วัน  ถึงแม้จะไม่ได้ชิมอาหารพื้นเมืองครบถ้วนมากมายเหมือนกับทริปอื่นแต่กินเหนือฟ้าก็ต้องมีเรื่องมาเล่ายั่วน้ำลายแน่นอน ทั้งร้านอาหารในโพยที่หมายใจไว้ว่าจะไปชิม และอาหารโปรตุเกสหลายจานที่ได้ชิมและอร่อยถูกใจจนต้องมาเล่าให้ฟัง

หมู่บ้านน่ารักแบบในนิทานนี่มีซุกซ่อนอยู่มากมายจริงๆในสวิตเซอร์แลนด์ ไม่รู้อีกกี่ปีจึงจะได้ไปเยือนจนครบ ไปเที่ยวคันโตน Valais หรือ Wallis คราวนี้ฉันตั้งใจไปสำรวจหมู่บ้านจิ๋วที่ชื่อว่า Grimentz โดยเฉพาะ เราต้องขับรถคดเคี้ยวเข้าไปในหุบเขาระหว่างภูเขาที่ขนาบสองด้าน วกวนและสูงขึ้นไปเรื่อยๆเหมือนกับกำลังเจาะเข้าไปในดินแดนลึกลับ

3 อันดับแรกของประเทศที่มีภูมิประเทศสวยที่สุดแบบเหนือฟ้า คือ ไอซ์แลนด์ สวิตเซอร์แลนด์ ชิลิ

เส้นทางคดเคี้ยวหักศอกหลายทบที่พับผ่านไปบนภูเขาสูงระหว่างคันโตน Bern และ Valais ของสวิตเซอร์แลนด์นี้ มีชื่อเรียกกันว่า Grimselpass ในหน้าหนาวเส้นทางนี้จะถูกตัดขาดด้วยหิมะ แต่ในหน้าร้อนจะเป็นที่ท่องเที่ยวชมวิวและเดินเขาของคนในสวิตฯอันเป็นที่นิยมแห่งหนึ่ง ด้วยความสวยงามและสารพัดกิจกรรมทัวร์ที่มีให้เลือกชมได้ทั้งครอบครัว

พูดถึงน้ำแร่สำหรับดื่มแล้วคงไม่มีใครไม่รู้จักน้ำแร่ยี่ห้อ Évian ใช่แล้ว น้ำแร่ยี่ห้อนี้มีจุดกำเนิดอยู่ในเมือง Évian-les-Bains หรือเรียกสั้นๆ ว่าเมือง Évian ในฝรั่งเศสนั่นเอง